Il Pastificio Chiesa dal 1969 al mercato centrale di Livorno, ha creato una pasta fresca ripiena speciale di ricotta e spinaci con dedica alla regina del Circo Moira Orfei. Valerio Chiesa e Rumen Pallini sono stati invitati all interno della Caravan di Moira. Un lavoro artigianale minuzioso fatto con amore e pazienza che ha lasciato a bocca aperta Moira Orfei. Valerio e Rumen erano già saliti a Palazzo Grimaldi di Monte Carlo da S. A. S. Alberto di Monaco, ed a Bukingham Palace dalla Regina Elisabetta II D'Inghilterra, nei giorni scorsi sono saliti nel Caravan della Regina del Circo Moira Orfei.
Ringraziamo Valerio Chiesa per foto e testo.
